Vinos de C. Languedoc Montpeyroux / ESPRIT FONT CAUDE 2016

ESPRIT FONT CAUDE 2016

Añada: 2016
Bodega: Alain Chabanon
Color: Tinto
Cepage: Mourvèdre 45%, Syrah 45% y Garnacha 10%
Vinificación: bio. Vinificación tradicional con inmersión de tapa alternativa y bombeo. De cuatro a cinco semanas de maceración. Prensado neumático. Maduración: 36 meses, incluyendo 24 en barrica grande de roble francés
Terroir: Suelo árido, pedregoso, arcilloso y calcáreo
Consumo:
Mejor de 2025-2030. Decantar
Nota de cata:
color rojo intenso con una nariz que evoca las colinas cubiertas de hierbas silvestres de las que brota. Bellamente estructurado con taninos bien equilibrados, está repleto de moras, frutas otoñales y especias.